Training

Training

​Gerichte trainingen voor teams in de foodsector

​

PureQuality biedt praktijkgerichte trainingen op maat, gericht op voedselveiligheid, audits en continue verbetering. Interactief, direct toepasbaar en met focus op gedragsverandering en borging in de dagelijkse praktijk.

​

Voorbeelden van trainingen:

​

• HACCP basis training

Introductie in de HACCP-principes: hazard analysis, kritische beheerspunten, beheersmaatregelen en monitoring. Voor operators, teamleiders en nieuwe HACCP-teamleden – zodat iedereen begrijpt waarom en hoe voedselveiligheid werkt.

​

• Interne audit training

Praktische vaardigheden voor interne audits: auditplanning, interviewtechnieken, rollenspellen, rapportage en afronding. Met veel oefeningen om audits effectief en objectief uit te voeren, valkuilen te vermijden en verbeterpunten echt te benutten.

​

• Basisprincipes van LEAN 

Inleiding in Lean-denken voor de foodsector: de 8 verspillingen herkennen en aanpakken, waarde definiëren, flow creëren, pull-systeem toepassen en continu verbeteren. Gericht op efficiëntere processen, minder afval en hogere productiviteit zonder kwaliteit uit het oog te verliezen.

​

• Basis training normvereisten (ISO 22000, IFS Food, FSSC 22000, BRCGS etc.)

Overzicht en uitleg van de kernvereisten van de belangrijkste voedselveiligheidsnormen: vergelijking van overeenkomsten/verschillen, kruistabellen en praktische toepassing in de dagelijkse praktijk.

​

• Basistraining allergenen

Praktische basistraining over allergenenbeheer in de foodsector. Inclusief: de 14 wettelijke allergenen (EU), kruisbesmettingsrisico’s, allergenen als kritische beheersmaatregel in HACCP, etikettering (incl. precautionary labelling), allergenenmatrix opstellen, schoonmaak- en wisselschema’s, traceerbaarheid en communicatie met leveranciers/klanten. Met veel praktijkvoorbeelden, oefeningen en aandacht voor valkuilen in de dagelijkse productie.

​

Aanpak

Trainingen op locatie of online, incompany of open inschrijving. Start met een korte inventarisatie van jullie behoeften. Interactief met cases uit de praktijk, oefeningen en rollenspellen. Na afloop: handvatten voor directe toepassing en borging.

​

Tarief

Tarief is afhankelijk van de training, groepsgrootte, duur en locatie (incompany of online). Standaard richtlijn: € 125 per uur (excl. BTW) als basis. Voor incompany trainingen vaak een vaste prijs per sessie/groep, bijvoorbeeld:

• Kleine groep (tot 8 personen, halve dag): vanaf € 600–€ 900

• Middelgrote groep (8–15 personen, hele dag): vanaf € 900–€ 1.500

• Grotere groepen of langere trajecten: op maat, vaak gunstiger per persoon.

​​

Vraag gerust een offerte op basis van jullie specifieke situatie – ik maak altijd een heldere, vaste prijsvoorstel zonder verrassingen.

​

Resultaat

Betrokken teams, minder fouten, sterkere kwaliteits- en verbetercultuur, en medewerkers die proactief bijdragen aan veiligheid en efficiëntie.

​

Klaar om je team te trainen? Neem contact op voor een vrijblijvende quick scan, offerte of kennismakingsgesprek.

Martina Swarts +31 6 42145771 (bellen of WhatsApp) martina.swarts@purequality-food.com